Serdecznie zapraszamy Państwa do wzięcia udziału w konferencji pod tytułem "Producent rolny w łańcuchu dostaw żywności - przykłady w zakresie możliwych rozwiązań organizacji KŁŻ". Wydarzenie odbędzie sie w Hotelu Mercure w dniach 23-24.08.2022 r w Bydgoszczy i będzie organizowany w ramach operacji własnych pn."Dobre przykłady w rozwoju krótkich łańcuchów dostaw żywności"  KSOW na lata 2022-2023.

Celem konferencji będzie przekazanie informacji oraz wiedzy w temacie możliwości produkcji i organizacji sprzedaży żywności w ramach krótkiego łańcucha dostaw. W czasie trwania wydarzenie zostaną poruszone tematy powiązane z zasadami i odpowiednimi wymaganiami weterynaryjno-sanitarnymi obowiązującymi przy produkcji żywności, a także uczestnicy zostaną zaznajomieni z tematyką innowacyjnych rozwiązań, które poprawiają jakość produktów w trakcie przetwórstwa owoców i warzyw w małej skali. Podczas konferencji zostanie zaprezentowana charakterystyka rodzimych ras zwierząt gospodarskich pod względem walorów kulinarnych i możliwości ich wykorzystania w lokalnym przetwórstwie.

W trakcie drugiego dnia konferencji odbędzie się wyjazd studyjny do gospodarstwa zajmujących się hodowlą świń rasy Złotnicka Pstra oraz win i serów.  Udział w konferencji jest bezpłatny

Zgłoszenia uczestnictwa należy dokonywać do dnia 12 sierpnia 2022 r. O uczestnictwie w konferencji decyduje kolejność zgłoszeń. Rejestracja na konferencję odbywa się poprzez platformę e-CDR pod adresem: https://kalendarz.cdr.gov.pl/index.php/apps/forms/WwnBSFD388z6LQ5d

---

Więcej informacji pod tym linkiem